天然系シリーズでは、
味への妥協を一切できません。
そのため私たち製造メンバーだけではなく、
関係している様々な方に
試食や助言をいただき、
試行錯誤を繰り返しながら
「この味は１２０点ですね！」と
コメントを多数いただいたもののみ
生産・販売することを決めています。
こだわり抜かれた逸品を、
あなたの食卓で迎えてください。
美味しいけど、
他の製品とブレンドが必要であったり、
一手間が必要な調味料は
多く存在しています。
天然系シリーズでは、
「他の調味料などと合わせなくとも、
それだけで美味しく仕上がるものにする」
ルールを設けています。
忙しいあなたが
無理にレシピに頭を抱えなくて良いよう、
「簡単」で「健康」で
「美味しい」をご提供したく思います。
ご家庭により「味」の好みには
違いが出てくるものと考えています。
そのため、
和洋折衷どれにでも合わせやすい、
万能要素を持っている
調味料の開発を目指しています。
和洋折衷に合う、
様々なバリエーションの「レシピ」も
掲載していますので、ぜひご確認ください。
季節により
原材料の出来栄えは変化しています。
旬な食材もあれば、
美味しくなりづらいシーズンもあります。
こうした背景を計算しつつ、
配合の微量の違いすらも試して
いつもベストな味になるように、味の変化を研究しています。
本当に美味しい調味料は
「時を見抜く」ことも大切だと
感じています。
「食の安全」は大前提なものの、
世界には様々な調味料が存在していて、
どの調味料の組み合わせが、
最高の天然系シリーズを産むか？
常に研究を重ねています。
これは、既存の製品においても同じで、
常に最善だと思われる素材を複数、
何度も確認しながら修正と改善を繰り返しています。
安全な食品に関しての共通点は
「あれこれ付け足さないこと」にあると考えています。
元々は「無垢で清純なもの」を
できるだけ「素材のまま」で、
世の中へ飛び立っていけるよう
開発することを心がけています。
